Описание
Жареная версия знаменитой острой лапши Shin Ramyun от корейского бренда Nongshim. Эта вариация отличается сырно-сливочным вкусом с острыми нотками, что делает её особенно насыщенной, пикантной и ароматной.
Для приготовления лапши используют твердые сорта пшеницы, а многократное раскатывание и растягивание обеспечивает тесту особую эластичность и гладкую жевательную текстуру. Ее преимущество заключается в том, что она очень быстро готовится и не требует особых кулинарных навыков. Внутри упаковки есть всё необходимое для приготовления блюда – порция лапши, пакетик с остро-сырным соусом и приправой, овощная смесь.
Особенности:
- единственная версия без бульона;
- имеет сырный сливочный вкус;
- острота – средне-высокая;
- текстура – плотная, эластичная, отлично впитывает соус;
- дополнительные ноты – немного копчёности, чеснок, зелёный лук;
- похожа на корейский фаст-фуда, но в домашнем формате.
Состав.
Лапша:
пшеничная мука, пальмовое масло, картофельный крахмал, соль пищевая, эмульгатор Е322 (соя), пищевой краситель Е101.
Приправа:
приправа (мальтодекстрин, кокосовое масло, картофельный крахмал, глюкоза, пальмовое масло, экстракт дрожжей, соль пищевая, миндаль, овёс, соевый соус (соя, пшеница)), мальтоза, глюкоза, усилитель вкуса и аромата: Е621, Е627, Е631, картофельный крахмал, соль пищевая, специи (чеснок, мальтодекстрин, соль пищевая, загуститель Е414), кукурузная мука, петрушка, грибы шиитаке, рапсовое масло.
Соус:
смесь масел (масло коричневого риса, рапсовое масло), мальтодекстрин, сахар, усилитель вкуса и аромата: Е621, Е627, Е631, приправа (мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата Е640, сахар, гидролизованный растительный белок (соя, пшеница), горчица), специи (красный перец чили, чеснок, лук), соль пищевая, грибы шиитаке, регулятор кислотности Е330.
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: 431 ккал, жиры – 14 г, углеводы – 63 г, белки – 13,2 г.
Способ приготовления:
- Отварите лапшу в кипящей воде 4-5 минут.
- Слейте воду, оставив примерно 2-3 ложки.
- Добавьте прилагающиеся соусы и специи.
- Перемешайте 30 секунд, пока соус не впитается и лапша не станет глянцевой и аппетитной.
- Наслаждайтесь!
Страна-производитель:
Республика Корея.
Отзывы на Nongshim Лапша жареная Шин Рамен Стир-Фрай Toоba с острым сырно-сливочным вкусом (пакет), 137 г