Shoda Shoyu Соевый соус Двухступенчатой выдержки, 300 мл

Высококачественный традиционный японский соус, произведенный по классической технологии с особым вниманием к вкусу и аромату. Бренд Shoda известен в Японии как один из старейших производителей соевого соуса с более чем столетней историей, сочетающий вековые традиции и современные стандарты качества.

Соус проходит уникальный процесс двухступенчатой выдержки (двойного брожения), благодаря которому его вкус становится более насыщенным, глубоким и многогранным по сравнению с обычным соевым соусом. На первом этапе производится классический соевый соус путём естественного брожения сои, пшеницы, воды и соли с участием особых культур микроорганизмов. Затем готовый соус используется вместо солевого раствора для второй ферментации свежей смеси, что придаёт ему богатый, сбалансированный вкус с тонкими оттенками умами, приятную карамельно-ореховую ноту и благородную мягкость.

Shoda двухступенчатой выдержки отличается ярким янтарно-коричневым цветом, прозрачностью и деликатным, но насыщенным ароматом.

Он идеально подходит как для маринования мяса и рыбы, так и для приготовления соусов, заправок и подчеркивания вкуса готовых блюд. Соус прекрасно сочетается с суши, сашими, тофу, овощами и лапшой, придавая пище изысканный японский акцент.

Продукт не содержит искусственных добавок и консервантов, полностью натуральный, подходит для ценителей аутентичной японской кухни и здорового питания.

Состав:

соевые бобы (с контролем раздельного производства), пшеница, поваренная соль / спирт.

Энергетическая ценность (100 мл): 79 ккал.

Упаковка: стекло с крышкой-дозатором.

Объем: 300 мл.

Условия хранения:

хранить в прохладном, тёмном месте, вдали от источников тепла и прямого света.

Страна-производитель:

Япония.